Categoría: Editorial
¿Reducir el consumo de carne para salvar el planeta?
Reducir el consumo de carne para frenar el calentamiento global. La reciente recomendación del Panel Intergubernamental de Expertos en Cambio […]
¿Quiénes ganan con el TPP-11?
El TPP-11 supone la eliminación de más del 95 por ciento de los aranceles entre los países miembros, que representan […]
Lluvia de millones para Notre Dame: Los hambrientos siguen esperando
El incendio de la catedral de París despertó una solidaridad pocas veces vista. Estados, políticos y millonarios se volcaron en […]
¿Es utópico aspirar a un mundo sin hambre?
¿Es posible un mundo sin hambre? El director de DLECHE, Rolando Carrillo, reflexiona sobre la viabilidad de alcanzar esta «utopía», […]
La mujer en la agricultura
En Chile 220 mil mujeres trabajan en agricultura. En el marco de la conmemoración del Día Internacional de la Mujer, […]
Torrencial Lechero: La nueva apuesta cooperativa
La conformación de Torrencial Lechero marca un hito para el sector lechero, apostando por un modelo postergado en nuestro país, […]
#VocesDLeche: ¿Qué nos dejó la manifestación de los lecheros?
El director de DLeche, Rolando Carrillo, comenta los alcances de la manifestación realizada por productores lecheros de Osorno, quienes emplazaron […]
Un Profeta del Bío Bío, predicando en Arequipa
Hace un año habíamos publicado la noticia de que Lino Lastra, Técnico Agrícola, quien se ha desempeñado por 28 años […]
INDIA: La Extensión se enfoca hacia organismos educativos veterinarios
Jaswinder Singh* and H K Verma** *District Extension Specialist (Vety.Sci.) ** Professor Department of Veterinary and Animal Husbandry Extension Education […]
Harry Jürgensen, el Intendente comprometido con una región alicaída
Desde el manejo de la contabilidad hasta las altas esferas de la política chilena ha transitado la trayectoria de este […]
«El país de ordeño» y el tipo de leche en la ETIQUETA
En el marco de la Comisión de Agricultura del Senado que inició el estudio del proyecto de ley que establece […]
¿CHILE QUIERE O NO TENER GANADERÍA?
La discusión sobre el tema se ha dejado sentir. Diversos lecheros nos han felicitado por exponer el tema sobre la […]
La Magia del Sur y los macacos del Norte
Cuando las noticias aparecen en el clásico diario El Mercurio, el lector debe estar atento y hacer dos lecturas por […]
Laguna de Aculeo: Crónica de una muerte anunciada
Cronología reciente En el año 2011 los vecinos de Aculeo ya manifestaban su preocupación por una persistente baja […]
La gran oportunidad de la crisis lechera
Internacional Es tan de colegio y tan permanentemente vigente, entender que todas las cosas de la vida son relativas […]
Menos ganado , menos lechería
La fuerte baja de la población ganadera en Chile, como muchas otras cosas, se ha dejado pasar sin grandes comentarios. […]
Buena Valorización del Seminario de Las Garzas
Si bien la extensión no es sinónimo de educación, son dos conceptos al menos cercanos y sin duda, complementarios. […]
El mar y la asociatividad en una mujer
Zoila Bustamante, vicepresidenta de la Conapach: “Hay que unirse para pelear por los derechos. Un gran ejemplo de asociatividad con […]
Ideas para los próximos años
Leopoldo Sánchez Grunert. Médico Veterinario Finalizado el período eleccionario que ha reelegido a Sebastián Piñera, flotan en el ambiente tanto […]
AL QUE LE QUEPA EL SOMBRERO, QUE SE LO PONGA
Equipos de investigadores en Washington, Zurich, Bruselas y de la FAO en Roma han realizado de manera coordinada un […]
AL PAN PAN Y AL VINO VINO
Por Philippe Laroze Ingeniero Agrónomo Hay un tema que ha sido polémico y que fue tratado ampliamante en la revista […]
“CON VALOR AGREGADO”
Hubo de transcurrir 12 años para que la revista Dleche organizara su 1er Seminario de extensión en lechería, que lo […]
LA COLONIZACIÓN DE LOS COLONIZADORES
Por Patricia Cárdenas Carrillo Periodista Wenceslao Altamirano y su esposa Inés Saldivia también fueron trabajadores de la lechera. Ambos se […]
INDIOS POR ERROR
El día 12 de octubre de 1492 la expedición conducida por el Almirante Cristóbal Colón llegaba a la isla Guanahaní, […]
EL CEREBRO EN LA BATEA
Si hay un personaje caricaturesco en la televisión, ella es la “doctora” Cordero, que, por un lado, no es doctora, […]
HAY TOROS QUE DAN QUE HABLAR
Si hay alguien que puede afirmar que el camino se hace al andar, como reza el verso de Machado, es […]
DERECHO AL AGUA EN CHILE
¿El acceso al agua debe necesariamente ser regulado para salvaguardar la seguridad alimentaria de las futuras generaciones? ¿Está Chile en […]
EL HAMBRE PODRÁ FORZAR UN NUEVO ORDEN MUNDIAL?
En todos los sistemas económicos, desde el más ultraconservador hasta el más estatista, el fenómeno de cambio climático es un […]
EL DISCURSO CREA REALIDAD
La palabra es mucho más que un inocente sonido balbuceante. La palabra es acción y el discurso que viene del […]
LA EDUCACIÓN POR EL PLANETA TIERRA
Grupo Terreduca® A través de la historia, cada país ha empleado herramientas para modelar a su población de acuerdo a […]
¡ES BUENO EL QUESO CASERA!
Carlos Cristi Cada cierto tiempo los productores lecheros levantan propuestas para la elaboración de quesos como alternativa de enfrentar un […]
LOS VALORES SON PARA TODA LA VIDA
El sello de Sergio Haeger como constructor de valores se puede sentir y ver sus resultados sobre sus educandos. Director […]
NUEVA ZELANDIA Y SU AFÁN POR CHILE
Durante dos días diversas empresas comerciales se congregaron en el Instituto Adolfo Matthei para mostrar sus nuevos aportes tecnológicos que […]
PARDO SUIZO: UNA ALTERNATIVA A LA PRODUCCIÓN LÁCTEA
Durante mis años de investigación en EEUU, pude observar una raza alternativa al holstein americano que ha ido aumentando […]
EL LÚPULO, LA NIÑA BONITA DE LOS CERVECEROS
Un cambio radical en su vida realizó Juan Francisco Errázuriz, decisión personal que -sin sospecharlo siquiera- significó abrir nuevas oportunidades […]
IRRUMPE LA GENÉTICA NEOZELANDESA
Durante el Field Days 2017 realizado en la Escuela Agrícola Adolfo Matthei, pudimos conversar con Gregory James Hamill, experto en […]
APOYANDO EL RIESGO DE LA INNOVACIÓN
Con la claridad de que la agricultura ya es una actividad riesgosa, María José Etchegaray, Directora de la Fundación para […]
¿QUIERE CHILE TENER UNA GANADERÍA?
En febrero del 2014 titulamos en portada de la revista :¡Cuánto ganado, cuánto perdido! Esto, porque ya era evidente que […]