Seguridad alimentaria, producción de alimentos inocuos, bienestar animal, cambio climático, protección de la biodiversidad, salud de la población mundial, son solo algunos de los múltiples desafíos que enfrenta la profesión veterinaria a nivel mundial. Tópicos que analizamos en profundidad con Víctor Cubillos, ex rector de la Universidad Austral y actual director de la recién creada carrera de Medicina Veterinaria en la Pontificia Universidad Católica de Chile.
